À la Carte
- Antipasto -
Bruschettta classica al pomodoro
Grillat vitlöksbröd med tärnade tomater, basilika och olivolja
Burrata
Burrata, körsbärstomater, ruccola, basilika och olivolja
Carpaccio di manzo
Utbankad rå oxfilé med hyvlad grana-ost, rucola, citron och olivolja
Cozze alla marinara
Färska blåmusslor frästa i vitlök, chili och cocktailtomater, serveras med vitlöksbröd
Misto di formaggi
Italiensk ostbricka med fyra olika sorters ost med marmelad
Antipasto misto
Blandade italienska charkuterier, hyvlad grana-ost, oliver och kronärtskocka
- Pasta -
Linguine Frutti di mare
Scampi, blåmusslor, vongole, bläckfiskringar, vitlök, peperoncino, persilja, vitvin och körsbärstomater
Carbonara
Guanciale, äggula, svartpeppar och pecorino romano
Pappardelle á la Italiana
Oxfilé champinjoner, grädde, lök och grana-ost
Rigatoni al salsiccia
Salsiccia, körsbärstomater, peperoncino och grana-ost
Panzerotti ai funghi porcini
Pastakuddar fyllda med karljohansvamp i gräddsås med tryffelkräm och grana-ost
Linguine con aragosta e pomodorini
½ hummer, scampi, vitlök, peperoncino, körsbärstomater och persilja
Pappardelle al pesto e Burrata
Pesto, burrata, pinjenötter, ruccola & körsbärstomater
- Risotto -
Risotto tartufo e porcini
Med karl-johansvamp, champinjoner, tryffelkräm, vitvin och grana-ost
Risotto alla pescatora
Scampi, blåmusslor, vongole, bläckfiskringar, peperoncino, vitlök, vitvin, körsbärstomater, persilja med krämig tomatsås
- Pesce -
Spigola al forno
Hel ugnsgrillad havsaborre
Salmone alla griglia
Grillad lax med napoletansk sallad
- Carne -
Costata di manzo alla griglia
Grillad entrecote med rödvinsås
Costolette d`agnello
Grillade marinerade lammracks
Saltim Bocca
Vitvinsbräserade kalvmedaljonger med salvia & lufttorkad skinka
Filetto di Manzo al Gorgonzola
Grillade oxfilémedaljonger på italienskt lantbröd med gorgonzolasås
Contorni
Patate al Forno
Ugnsrostad klyftpotatis med rosmarin, olivolja & havssalt
Funghi Trifolati
Vitlöksfrästa champinjoner med persilja & pepperoncino
Insalata di Pomodorini
Blandade körsbärstomater med napoletansk sallad, toppas med olivolja
Patate Gratinate
Ugnsgrillad potatisgratäng toppad med parmesan
Spinaci al Limone
Spenat med färsk vitlök, pepperoncino & citron
Verdure Saltate
Vitlöksfrästa grönsaker
- Pizza -
Pizza Margherita
Tomat, mozzarella och basilika
Marinara
Tomat, mozzarella, blå musslor, scampi, calamari, färsk vitlök, persilja, citron
Diavola
Tomat, mozzarella, stark salamino, lök, peperoncino, grana-ost
Ortolana
Tomat, mozzarella, paprika, zucchini, champinjoner, tomatskivor, oliver
Diamante
Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, hel burrata, ruccola & olivolja
Nduja e Gorgonzola
Tomat, mozzarella, nduja, gorgonzola, svarta oliver
Mezza Luna (halv inbakad)
(Inbakade)Tomat, mozzarella, italiensk kokt skinka
Tomat, Mozzarella, italiensk lufttorkad skinka, rucola, olivolja
Bresaola e Tartufo
Tomat, mozzarella, bresaola, rucola, kronärtskocka, tryffelkräm, olivolja & hyvlad grana-ost
Antipasto
Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, bresaola, salami, hyvlad grana-ost, rucola, olivolja
Cinque formaggi Bianca
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicato, taleggio, grana-ost
Salsiccia e scamorza
Tomat, mozzarella, italiensk korv, rökt mozzarella och kronärtskocka
Arlecchino
Tomat, mozzarella, champinjoner, pinjenötter, rucola, pesto och hyvlad grana-ost
Dolci
Misto di Formaggi
Fyra olika utvalda ostar. Med fikonmarmelad & vindruvor
Cioccolato Fondante
Serveras med gelato di vanilia