Meny

Bruschettta classica al Pomodoro

Tärnade & vitlöksmarinerade tomater på italienskt lantbröd, toppas med olivolja

Burrata

Apulisk burrata med blandade körsbärstomater, serveras på en bädd av ruccola, toppad med olivolja & basilika

Bruschetta Pescato

Scampi & bläckfiskringar frästa i vitlök, peperoncino & persilja. Serveras på färskbakat italienskt lantbröd

Cozze alla marinara

Färska blåmusslor frästa i vitlök, chili och cocktailtomater, serveras med vitlöksbröd

Carpaccio di manzo

Utbankad rå oxfilé med hyvlad grana padano, rostade pinjenötter, ruccola, citron och olivolja

Antipasto misto

Blandade utvalda charkuterier, ostar, blandade inlagda grönsaker, grissini & taggiasca oliver.
Rekommenderas för 2 personer

Crudo e Melone

Prosciutto Crudo svarvad i Cantaloupe Melon

Linguine Allo Scoglio

Scampi, färska blåmusslor, färsk vongole, bläckfiskringar, vitlök, peperoncino, persilja, vittvin och körsbärstomater

Carbonara

Guanciale (griskind), äggula, svartpeppar och pecorino romano.
La Vera Carbonara!

Pappardelle á la Italiana

Oxfilé, champinjoner, grädde, lök, tryffelkräm och grana padano

Linguine All’Astice

½ hummer, scampi, vitlök, peperoncino, körsbärstomater och persilja

Rigatoni al salsiccia

Toscansk Salsiccia, San Marzano tomatsås, körsbärstomater, lök, peperoncino och grana padano

Pappardelle al Pesto e Burrata

Pesto Genovese, Apulisk burrata, soltorkade tomater, rostade pinjenötter, ruccola & färska körsbärstomater

Panzerotti ai funghi porcini

Pastakuddar fyllda med karljohansvamp i gräddsås med tryffelkräm och grana-ost

Risotto tartufo e porcini

Med karl-johansvamp, champinjoner, tryffelkräm, lök, vittvin och grana padano

Risotto Scampi E Asparagi verdi

Med Scampi, grön sparris, vitlök, persilja & vittvin

Salmone alla griglia

Grillad färsk lax med napoletansk sallad

Spigola al forno

En hel citronmarinerad havsaborre, toppas med havssalt & olivolja

Astice alla Catalana

1/2 Hummer med scampi, rödlök, körsbärstomater, selleri & rädisor. Toppas med citron och persilja

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Grillade oxfilémedaljonger på italienskt lantbröd med gorgonzolasås

Saltimbocca

Vitvinsbräserade kalvmedaljonger med salvia & Prosciutto crudo di Parma

Costolette d’Agnello

Grillade marinerade lammracks i rosmarin och havssalt

Patate al Forno

Ugnsrostad klyftpotatis med rosmarin, olivolja & havssalt

Funghi Trifolati

Vitlöksfrästa champinjoner med persilja & pepperoncino

Insalata di Pomodorini

Blandade körsbärstomater med napoletansk sallad, toppas med olivolja

Patate Gratinate

Ugnsgrillad potatisgratäng toppad med parmesan

Spinaci al Limone

Spenat med färsk vitlök, pepperoncino & citron

Verdure Saltate

Vitlöksfrästa grönsaker

Pizza Margherita

San Marzano tomatsås,
Fior di Latte mozzarella & basilika

Marinara

San Marzano tomatsås, fior di latte, färska blåmusslor, vongole, scampi, bläckfiskringar, vitlök & persilja

Diavola

San Marzano tomatsås, Fior di Latte, salami ventricina, peperoncino & taggiasca oliver

Diamante

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, prosciutto crudo, apulisk burrata, ruccola & olivolja.

Ortolana

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, paprika, zucchini, champinjoner, lök & taggiasca oliver.

Cinque formaggi Bianca

Fior di latte mozzarella, gorgonzola picante, scamorza affumicata, taleggio, grana padano

Mozzafiato

Fior di latte mozzarella, Mortadella di Bologna, tryffelstraciatella, pistachnötter, pistagekräm

Antipasto

San Marzano tomatsås, fior di lattemozzarella, prosciutto crudo, bresaola, salami milano, salami ventricina, Mortadella di Bologna, riven Grana Padano, ruccola & olivolja

Salsiccia e friarelli

Fior di latte mozzarella, Toscansk Salsiccia, Scamorza Afumicata & friarelli

Bresaola e Tartufo

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, bresaola, ruccola, marinerad kronärtskocka, tryffelkräm, olivolja & riven Grana Padano

Calabardia

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, Nduja di Calabria, Gorgonzola Picante, salami ventricina, taggiasca oliver

Arlecchino

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, champinjoner, rostade pinjenötter, ruccola & Pesto Genovese

Mezza Luna (halv inbakad)

(Inbakade)Tomat, mozzarella, italiensk kokt skinka
Tomat, Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olivolja

Misto di Formaggi

Fyra olika utvalda ostar. Med fikonmarmelad & vindruvor

Cioccolato Fondante

Serveras med Gelato di Vanilia

Sorbetto di Limone

Pannacotta

Tiramisu

Tryffelchoklad

Calzone Alla Nutella

Inbakad pizza fylld med Nutella. Serveras med inlagda bär & pistagekräm.
Rekommenderas för 2 personer