Meny

Bruschettta classica al Pomodoro

Tärnade & vitlöksmarinerade tomater på italienskt lantbröd, toppas med olivolja

Burrata

Apulisk burrata med blandade körsbärstomater, serveras på en bädd av ruccola, toppad med olivolja & basilika

Bruschetta Pescato

Scampi & bläckfiskringar frästa i vitlök, peperoncino & persilja. Serveras på färskbakat italienskt lantbröd

Cozze alla marinara

Färska blåmusslor frästa i vitlök, chili och cocktailtomater, serveras med vitlöksbröd

Carpaccio di manzo

Utbankad rå oxfilé med hyvlad grana padano, rostade pinjenötter, ruccola, citron och olivolja

Antipasto misto

Blandade utvalda charkuterier, ostar, blandade inlagda grönsaker, grissini & taggiasca oliver.
Rekommenderas för 2 personer

Linguine Allo Scoglio

Scampi, färska blåmusslor, färsk vongole, bläckfiskringar, vitlök, peperoncino, persilja, vittvin och körsbärstomater

Carbonara

Guanciale (griskind), äggula, svartpeppar och pecorino romano.
La Vera Carbonara!

Fettuccine á la Italiana

Oxfilé, champinjoner, grädde, lök, tryffelkräm och grana padano

Linguine All’Astice

½ hummer, scampi, vitlök, peperoncino, körsbärstomater och persilja

Rigatoni al salsiccia

Toscansk Salsiccia, San Marzano tomatsås, körsbärstomater, lök, peperoncino och grana padano

Fettuccine al Pesto e Burrata

Pesto Genovese, Apulisk burrata, soltorkade tomater, rostade pinjenötter, ruccola & färska körsbärstomater

Panzerotti ai funghi porcini

Pastakuddar fyllda med karljohansvamp i gräddsås med tryffelkräm och grana-ost

Risotto tartufo e porcini

Med karl-johansvamp, champinjoner, tryffelkräm, lök, vittvin och grana padano

Risotto Scampi E Asparagi verdi

Med Scampi, grön sparris, vitlök, persilja & vittvin

Salmone alla griglia

Grillad färsk lax med napoletansk sallad

Spigola al forno

En hel citronmarinerad havsaborre, toppas med havssalt & olivolja

Tagliata di Tonno

Tonfisk rullad i sesamfrön. Grillas med vitlökssmör, havssalt & svartpeppar

Filetto al Tartufo Bianco

Grillade oxfilé på en bädd av crostini, med en gräddsås på vittryffel & karl-johan svamp

Ossobuco alla Milanese

Mörkbräserat kalvlägg med selleri, morötter, lök, persilja, vitlök. San Marzano tomat & vitvin. Serveras med saffransrisotto.

Costolette d’Agnello

Grillade marinerade lammracks i rosmarin och havssalt

Patate al Forno

Ugnsrostad klyftpotatis med rosmarin, olivolja & havssalt

Funghi Trifolati

Vitlöksfrästa champinjoner med persilja & pepperoncino

Insalata Verde

Ruccola, babyspenat & rosésallad. Toppas med havssalt & olivolja

Patate Gratinate

Ugnsgrillad potatisgratäng toppad med parmesan

Spinaci al Limone

Spenat med färsk vitlök, pepperoncino & citron

Pomodorini

Körsbärtomater, skivad rödlök, olivolja, havssalt & oregano

Pizza Margherita

San Marzano tomatsås,
Fior di Latte mozzarella & basilika

Ortolana

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, paprika, zucchini, champinjoner, lök & taggiasca oliver.

Arlecchino

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, champinjoner, rostade pinjenötter, ruccola & Pesto Genovese

Cinque formaggi Bianca

Fior di latte mozzarella, gorgonzola picante, scamorza affumicata, taleggio, grana padano

Mozzafiato

Fior di latte mozzarella, Mortadella di Bologna, tryffelstraciatella, pistachnötter, pistagekräm

Salsiccia Scamorza

San Marzano tomatsås, Fior di latte mozzarella, Toscansk Salsiccia, Scamorza Afumicata & marinerad kronärtskocka

Calabardia

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, Nduja di Calabria, Gorgonzola Picante, salami ventricina, taggiasca oliver

Bresaola e Tartufo

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, bresaola, ruccola, marinerad kronärtskocka, tryffelkräm, olivolja & riven Grana Padano

Di Mare

San Marzano tomatsås, fior di latte, färska blåmusslor, vongole, scampi, bläckfiskringar, vitlök & persilja

Diamante

San Marzano tomatsås, fior di latte mozzarella, prosciutto crudo, apulisk burrata, ruccola & olivolja.

Mezza Luna (halv inbakad)

(Inbakade)Tomat, mozzarella, italiensk kokt skinka
Tomat, Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, olivolja

Misto di Formaggi

Fyra olika utvalda ostar. Med fikonmarmelad & vindruvor

Cioccolato Fondante

Serveras med Gelato di Vanilia

Sorbetto di Limone

Pannacotta

Tiramisu

Tryffelchoklad

Calzone Alla Nutella

Inbakad pizza fylld med Nutella. Serveras med inlagda bär & pistagekräm.
Rekommenderas för 2 personer